Tryptophan und Fructoseintoleranz Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure und wird zur Bildung von Serotonin und Melatonin genutzt. Beide Substanzen beeinflussen Verdauung, Schlafrhythmus und allgemeines Wohlbefinden. Besonders im Darm spielt Serotonin eine wichtige Rolle für