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Gesucht: Köche und Testesser für eine histaminarme Ernährung!

Helfen Sie uns dabei, unsere Rezeptsammlung zu erweitern! Sie kennen leckere, histaminarme Rezepte? Dann reichen Sie uns Ihre Lieblingsrezepte für eine histaminarme Ernährung doch einfach ein unter info[at]my-histaminintoleranz.de und wir veröffentlichen diese für Sie! Wir freuen uns auf Ihre Kochideen!

Nahrungsmittelintoleranzen: Neues Gastronomieprojekt in Tirol

Tiroler Esstisch

Deutsche und österreichische Hausmannskost, wie wir sie kennen und lieben: Deftig und absolut nicht für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten geeignet. Doch diese sind immer weiterverbreitet und möchten auch auf traditionelle Geschmackserlebnisse nicht verzichten. Mit Fructoseunverträglichkeit, Histaminintoleranz, Laktose- oder Glutenunverträglichkeit ins Wirtshaus? ...

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Ernährungshypochonder

Ernährungshypochonder

Wir haben bereits einige Male darüber berichtet, dass Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu einem regelrechten Trend geworden sind. Natürlich gibt es leider viele, die wirklich betroffen sind. Aber ein großer Teil der „Verzichtenden“ gehört auch zu der Kategorie Ernährungshypochonder: Sie gehen fest davon ...

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Wieso Sie Sorbit bei Fructoseintoleranz meiden sollten

Sorbit bei Fructoseintoleranz

Das Fruchtzucker bei einer Fructoseintoleranz gemieden werden soll, ist klar. Aber auch auf Sorbit sollte verzichtet werden. Was ist Sorbit und wie funktioniert es? Sorbit ist ein künstlicher Zuckeraustauschstoff, auch bekannt als Sorbitol oder E 420. Zum Abbau von Sorbit ...

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Fruchtzucker trotz Fructoseintoleranz – das ist möglich!

Bei einer Fructoseintoleranz ist Fruchtzucker grundsätzlich ein Problem. Fructose wird auf Grund fehlender Botenstoffe nicht ins Blut transportiert. Das Ergebnis: Der Fruchtzucker wird nicht verstoffwechselt, sondern von Magenbakterien zersetzt und abgebaut. Es entstehen Gase, die unangenehme Symptome wie Blähungen, Durchfall ...

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Vorsicht vor den IgG Tests: Geldmache mit Placebo-Effekt

Vorsicht vor IgG Selbsttest

Sind die Symptome da, dann sehnt man sich nach nichts mehr als Besserung bzw. Gewissheit. Der Gewissheit, ob es sich um eine Nahrungsmittelunverträglichkeit handelt oder nicht. Auch wenn eine Nahrungsmittelintoleranz das Leben auf den ersten Blick vielleicht kompliziert macht, ist ...

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Atemtest zur Diagnose einer Fructoseintoleranz

Atemtest bei Fructoseintoleranz

Der H2-Atemtest ist eine zuverlässige Methode, um eine intestinale Fructoseintoleranz zu diagnostizieren. Das Verfahren wird bereits seit 1975 und deckt auch heute noch eine Fructoseintoleranz ganz ohne Eingriff in den Patienten auf. Wie funktioniert der Atemtest bei Fructoseintoleranz? Da der ...

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Leide ich an einer Fructoseintoleranz?

Fragebogen Fructoseintoleranz

Blähungen nach einem leckeren Obstsalat, Durchfall nach einer erfrischenden Fruchtschorle oder Schweißausbrüche nach dem morgendlichen Smoothie? Besonders dann, wenn es Ihnen nach dem Verzehr von Obst nicht gut geht, kann es sich um eine Fructoseintoleranz handeln. Aber Vorsicht: Fruchtzucker ist ...

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Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Warum Frauen besonders häufig betroffen sind

Nicht immer ist Essen so einfach. Wer unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit leidet, der muss genau darauf achten, was er zu sich nimmt, wenn er Beschwerden nach dem Essen vermeiden möchte. Dabei ist die Liste der Unverträglichkeiten lang: Die Einen haben ein ...

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Sie sind nicht allein!

Nahrungsmittelintoleranz sie sind nicht allein

Ernährung ist bei einer Nahrungsmittelintoleranz nicht leicht. Ständig gilt es neue Hürden zu nehmen. Zuhause ist es noch relativ einfach, die Verpflegung sicher zu stellen. Aber wie ist das außerhalb? In einem Restaurant, zu Besuch bei Freunden oder gar auf ...

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Diagnose: Fructoseintoleranz – Wie ernähre ich mich richtig?

Diagnose: Fructoseintoleranz

Gesunde Ernährung ist das A und O für ein langes und fittes Leben. Grundbestandteil dazu sind Obst und Gemüse, denn nur sie geben uns die nötigen Nährstoffe. Was aber, wenn Sie genau gegen diese doch so wichtigen Lebensmittel allergisch sind? ...

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Fructophan - Für ein entspanntes Leben mit Fructoseintoleranz