Home / Tag Archives: Zuckeraustauschstoffe

Tag Archives: Zuckeraustauschstoffe

FODMAPs meiden bei Fructoseintoleranz?

fodmaps

Wird eine Fructoseintoleranz diagnostiziert, sollte der nächste Schritt eine Ernährungsumstellung in drei Phasen (1. Karenzphase, 2. Testphase, 3. Umstellung auf eine verträgliche Ernährung) sein, damit sich das Verdauungssystem beruhigen kann und langfristig Durchfall und Co. ausbleiben. Darüber hinaus kann in ...

weiterlesen »

Zuckerersatzstoffe: Verträglichkeit bei Fructoseintoleranz?

Zuckerersatzstoffe_Fructoseintoleranz

Im alltäglichen Sprachgebrauch wird Zucker meist mit dem gewöhnlichen Haushaltszucker gleichgesetzt. Dieser besteht je zur Hälfte aus Fructose und aus Glucose (Traubenzucker). Da Glucose im Allgemeinen die Verträglichkeit von Fructose fördert, ist Haushaltszucker meist in geringen Mengen auch für Menschen ...

weiterlesen »